Matéria do The Times diz que as novas “carnes” vegetais estão deixando de ser “uma moda passageira”. Analistas da Barclays preveem um mercado que pode movimentar US$ 140 bilhões na próxima década, algo como 10% do mercado global de 2029.
Os analistas veem o movimento vegano se tornar cada vez mais popular junto com o aumento da preocupação com os impactos ambientais da indústria tradicional.
Uma investigação comentada pelo The Guardian mostrou que o total de subsídios dados às fazendas de gado na Europa passa dos € 27 bilhões (US$ 30 bilhões) anualmente.
ClimaInfo, 24 de maio de 2019.
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