Um dos maiores produtores de vinhos na Espanha começou a experimentar o cultivo de diferentes variedades de uva na Patagônia chilena. Hoje, a região é bem mais fria do que o indicado para o cultivo de qualquer uva. Mas o aquecimento global vem aí, e a Miguel Torres SA incorporou esta pesquisa como parte de seu plano de futuro, pensando em um horizonte de 50 anos. Segundo a Bloomberg Green, para o cultivo de uvas, especialistas dizem que a região escolhida, perto de Coyhaique, a mais de 1.300 km ao sul de Santiago, precisaria ter temperaturas variando entre 12°C e 20°C. Hoje elas variam entre 8°C e 14°C. Herve Quenol, um cientista francês diz que “as temperaturas médias devem aumentar 1,6°C até 2070”, a data limite da aposta da Miguel Torres.
ClimaInfo, 27 de janeiro de 2020.
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