O consumo de carne vermelha na China deu um salto este ano por conta de uma virose que dizimou as criações de porcos. Até então, os chineses preferiam carne de porco à de bovinos. Mas, mesmo antes da crise atual, a quantidade de carne vermelha importada havia aumentado 40 vezes nesta década. O que antes era considerada uma iguaria para momento muito especiais, o consumo de bifes por habitante é agora metade do que se consome nos EUA. Como o Brasil é o maior exportador do mundo, e o que tem maior potencial de expansão, o apetite chinês pode criar ainda maior pressão sobre nossas florestas e cerrados. Como diz o título de uma matéria da Economist desta semana, “o planeta precisa que a China controle seu apetite por carne”.
Em tempo: Heriberto Araújo escreveu um artigo para o New York Times dizendo que a China poderia aproveitar a visita de Bolsonaro para pressionar o governo brasileiro para que adote medidas de contenção da destruição da Amazônia.
ClimaInfo, 21 de outubro de 2019.
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